结根草莓有哪些功效和作用

结根草莓一般是指草莓的根部，具有清热解毒、消肿止痛、促进消化等功效，可能有助于改善咽喉肿痛、胃肠不适、皮肤炎症等问题。

一、清热解毒

结根草莓含有鞣质和黄酮类物质，能帮助清除体内热毒，缓解因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。对于轻度风热感冒或暑热烦渴，可用晒干的结根草莓煎水代茶饮用。但需注意脾胃虚寒者慎用，避免加重腹泻。

二、消肿止痛

结根草莓中的水杨酸成分具有抗炎作用，外敷可辅助缓解蚊虫叮咬、轻度烫伤或皮肤红肿。可将新鲜根茎捣碎后敷于患处，但皮肤破损或过敏体质者应避免使用，防止继发感染。

三、促进消化

其含有的有机酸和膳食纤维能刺激胃酸分泌，改善食欲不振或饭后腹胀。对于功能性消化不良，可配合山楂等食材煮水饮用。但胃溃疡患者不宜长期服用，以免刺激胃黏膜。

四、调节血脂

初步研究表明结根草莓提取物可能通过抑制胆固醇吸收辅助调节血脂，适合饮食油腻人群作为辅助调理。建议与燕麦、黑木耳等膳食纤维丰富的食物搭配食用。

五、抗氧化

根部含有的花青素和多酚类物质具有清除自由基的作用，适量使用可能延缓细胞氧化损伤。可晒干后与绿茶同泡，但每日摄入量不宜过多，避免引起胃肠不适。

使用结根草莓时建议选择无污染种植的品种，避免农药残留。新鲜根茎使用前需充分清洗，晒干保存需防潮防霉。出现严重症状如持续高热、剧烈腹痛或皮肤溃烂时，应及时就医而非依赖民间偏方。日常可搭配菊花、金银花等增强清热效果，但孕妇及婴幼儿使用前应咨询中医师意见。