吃药不忌嘴，医生跑断腿

服药期间不忌口可能影响药效或增加不良反应风险，常见禁忌包括酒精、高脂食物、咖啡因等。药物与食物相互作用主要涉及吸收干扰、代谢加速或抑制、药效抵消三类机制，需根据具体药物调整饮食。

酒精与抗生素、镇静类药物同服会加重肝脏负担或增强中枢抑制；西柚汁抑制肠道酶CYP3A4，导致降压药、他汀类药物血药浓度异常升高；高钙食物降低四环素类、喹诺酮类抗生素吸收率，间隔2小时服用可减少影响。高脂饮食延缓胃排空，使脂溶性药物吸收时间延长，可能改变血药浓度峰值时间。含酪胺食物与单胺氧化酶抑制剂联用可能引发高血压危象，需避免摄入发酵食品、陈年奶酪等。

特殊药物有特定禁忌，如华法林需稳定维生素K摄入以防抗凝效果波动，甲状腺素避免与豆制品、高纤维食物同服。中药配伍禁忌更复杂，如人参不宜与萝卜同食，附子忌冷水。服药期间出现恶心、头晕等不适时应排查饮食干扰因素，必要时咨询医生调整用药方案。

建议服药前详细阅读说明书饮食禁忌部分，用温水送服药物，抗菌药物避免与乳制品同服。慢性病患者可制作饮食-用药记录表监测相互作用，外出就餐时主动告知服药情况。出现皮疹、心悸等严重反应立即停药就医，切勿自行调整药量抵消食物影响。