是海鲜过敏还是海鲜中毒

海鲜过敏和海鲜中毒是两种不同的健康问题，前者属于免疫系统反应，后者通常由毒素或病原体引起。若食用海鲜后出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难，可能是海鲜过敏；若伴随呕吐、腹泻或神经系统症状，则更倾向海鲜中毒。需根据具体表现结合医学检查鉴别。

海鲜过敏由免疫系统错误识别海鲜蛋白为威胁引发，常见于虾蟹贝类。典型症状包括嘴唇肿胀、荨麻疹、喉头水肿，严重时可导致过敏性休克。过敏体质人群首次接触或重复接触均可能发作，需立即停食并服用抗组胺药物如氯雷他定片、西替利嗪滴剂，严重时使用肾上腺素自动注射笔。

海鲜中毒多因食用含有雪卡毒素、贝类毒素或副溶血性弧菌的海产品所致。潜伏期短至数小时，除消化道症状外可能出现口唇麻木、肌肉疼痛等神经毒性表现。群体发病、夏季高发及食用特定品种如河豚、织纹螺是重要线索。治疗以补液、解毒为主，需保留食物样本供检测。

建议出现症状后记录进食时间、海鲜种类及加工方式，过敏患者应随身携带医疗警示手环。日常避免生食高风险海产，烹饪前充分清洗并彻底加热。若症状持续加重或出现意识障碍，须立即就医进行过敏原检测或毒物筛查，不可自行催吐或服用不明药物。