碳酸钙和乳钙的区别
碳酸钙和乳钙的主要区别在于钙源、吸收率及适用人群,碳酸钙适合胃酸分泌正常的人群且钙含量高,乳钙吸收率高但钙含量较低且更适合婴幼儿或胃肠敏感者。
碳酸钙是从矿石中提取的无机钙,含钙量可达40%,需依赖胃酸分解才能被人体吸收,因此胃酸分泌不足者可能出现腹胀或便秘。其成本较低且稳定性强,常用于钙片和强化食品。乳钙即乳矿物盐,从牛奶中提取的有机钙,含钙量约20-30%,但吸收率比碳酸钙高25%,因含有乳糖和磷酸肽可促进钙转运。其温和特性适合婴幼儿配方奶粉添加,但乳糖不耐受者需谨慎。
乳钙含天然乳脂和免疫球蛋白等营养成分,对骨骼发育有协同作用,但价格较高且不适合严格素食者。碳酸钙可能干扰铁、锌吸收,建议与餐间隔2小时服用;乳钙与维生素D搭配可提升吸收效率。两者均需补钙时,胃肠功能正常成人可选碳酸钙性价比更高,而儿童、老人或消化较弱者优先考虑乳钙。
补钙应结合膳食评估,每日钙摄入量成人不超过2000毫克。长期补钙者需定期检查血钙和尿钙水平,避免结石风险。乳制品、豆制品、深绿色蔬菜等食物中的天然钙源可与补充剂搭配使用。