平菇的嘌呤含量是多少

平菇是一种低嘌呤食物，每100克平菇的嘌呤含量约为20毫克左右。具体分析如下：

平菇具有滋养、补脾胃、除湿邪、驱风、散寒、舒筋活血等功效。嘌呤是一种有机化合物，是构成核酸的基本成分之一。高嘌呤食物摄入过多可能会导致体内尿酸水平升高，进而引发痛风等疾病。因此，痛风患者或者高尿酸血症患者在饮食上需要限制高嘌呤食物的摄入，选择低嘌呤食物，如平菇、豆腐、西红柿、黄瓜等。但是，对于非痛风患者而言，嘌呤含量并不是饮食中的主要考虑因素。

建议在日常饮食中保持多样化，适量食用各类食物，以营养均衡为主要目标。