健脾胃第一名不是山药，而是它？

前几天，有网友咨询我说，她36岁了，她听别人说女人35岁以后，脸就开始憔悴，头发也开始脱落，出现衰老的迹象。

问我是不是真的，我说是的，表面上看，衰老是年龄增长导致的，但其实是脾胃开始老化，脾气虚弱的缘故。

那该怎么办呢？

我说，可以吃点健脾胃的食物。

那健脾胃第一名是什么呢？是山药吗？

我说是芡实。

芡实有什么作用呢？

它能加强脾胃的消化能力，提高脾胃功能，还可以缓解脾虚。

那我们该怎么挑选芡实呢？

辨色泽：带内种皮的，我们要选棕红色；不带内种皮的，我们要选色泽白亮的，颜色如果偏黄、偏暗、发黑，可能是陈货。

看形状：整粒的芡实，我们要选择形状圆整、大小均匀的；经加工后的芡实，我们要选断面色白、碎屑少、无杂质的。

闻气味：品质好的芡实气味清新无异味，如果闻起来带有酸味或者有刺激性气味，我们就不要买。

那可以怎么吃呢？

平时，我们可以吃点山药芡实粥。

材料：芡实、山药、水

做法：取30克芡实提前浸泡一晚，然后取50克山药，洗净去皮后切成小段。再把芡实和50克大米一起放入锅中，加适量水，大火煮开后改小火再炖20分钟。