亚麻的副作用是什么

适量食用亚麻一般没有明显副作用，但过量摄入可能引起胃肠不适、过敏反应、影响营养吸收、干扰药物代谢等不良影响。亚麻富含膳食纤维和木酚素等成分，食用时应控制分量并关注身体反应。

一次性摄入过多亚麻籽可能加重胃肠负担，膳食纤维吸收水分后膨胀，容易导致腹胀或排气增多。部分人群食用后可能出现轻微腹泻，这与膳食纤维促进肠道蠕动有关。长期过量食用可能影响钙铁锌等矿物质的吸收效率，亚麻籽中的植酸成分会与矿物质结合。亚麻籽含有的生氰糖苷在体内分解后产生微量氰化物，但常规食用量不会造成健康风险。亚麻籽中的木酚素具有类雌激素作用，激素敏感性疾病患者需谨慎食用。

对亚麻过敏的人群接触后可能出现皮肤红疹、瘙痒或呼吸道不适症状，严重时可能引发过敏性休克。正在服用抗凝血药物的人群需注意亚麻籽可能增强药物效果，增加出血风险。甲状腺功能减退患者应限制亚麻籽摄入，其中的硫氰酸盐可能干扰碘吸收。孕妇和哺乳期妇女食用亚麻籽前应咨询医生，避免对胎儿或婴儿产生潜在影响。消化系统疾病患者过量食用可能加重病情，如克罗恩病或肠易激综合征患者需特别注意。

建议日常食用亚麻籽时控制每日摄入量在10-30克以内，优先选择熟制或烘焙过的亚麻籽以减少抗营养物质。首次食用者可从小剂量开始逐步增加，观察身体耐受情况。将亚麻籽充分研磨后更利于营养成分吸收，同时记得饮用足够水分。特殊人群如慢性病患者或长期服药者，食用前应咨询专业医师意见。储存亚麻籽时需保持密封干燥，避免油脂氧化变质产生有害物质。