铁观音怎么喝

铁观音适合用沸水冲泡，建议使用盖碗或紫砂壶，茶水比例控制在1：15至1：20，第一泡浸泡5-10秒后倒掉，后续每泡递增5-10秒。

冲泡铁观音时，水温需达到95-100摄氏度，高温有助于激发茶叶的香气和滋味。茶具首选白瓷盖碗或紫砂壶，盖碗能清晰展现茶汤色泽，紫砂壶则可吸附杂味提升茶汤醇厚度。投茶量根据容器大小调整，通常150毫升容器投放7-8克茶叶为宜。首泡快速洗茶后，从第二泡开始品饮，优质铁观音可冲泡7-8次，每泡适当延长浸泡时间。夏季可尝试冷泡法，用矿泉水冷藏浸泡4-6小时，茶汤清甜爽口。空腹或睡前应避免饮用浓茶，胃寒者可加入少量陈皮共同冲泡。

日常饮用铁观音需注意避免与药物同服，间隔1小时以上为宜。储存时应密封避光，放入锡罐或铁罐保存，远离潮湿和异味环境。根据体质调整饮用量，健康成人每日建议不超过12克干茶，可分4-5次冲泡。搭配茶点时选择清淡的糕点或坚果，避免重口味食物影响茶味。长期存放的老铁观音，饮用前可用沸水醒茶两次，充分唤醒茶叶活性物质。