山楂果有哪些功效和作用

山楂果具有消食化积、活血化瘀、降脂降压等功效，主要用于改善消化不良、高脂血症、高血压等症状。山楂果的功效和作用主要有促进消化、调节血脂、保护心血管、抗氧化、增强免疫力等。

1、促进消化

山楂果含有丰富的有机酸和膳食纤维，能够刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，帮助分解油腻食物，缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。对于肉食积滞或饭后饱胀感明显的人群，适量食用山楂果有助于改善胃肠功能。但胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。

2、调节血脂

山楂果中的黄酮类化合物和三萜类成分能抑制胆固醇合成，促进脂质代谢，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平。长期适量食用对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用，适合高脂血症患者作为膳食补充。需注意不能替代药物治疗。

3、保护心血管

山楂果提取物可扩张冠状动脉，增加心肌血流量，改善微循环，同时具有轻度降压作用。其槲皮素等成分能减轻心肌缺血再灌注损伤，对冠心病、心绞痛等心血管疾病有辅助改善效果。心血管高风险人群可咨询医生后合理使用山楂制品。

4、抗氧化

山楂果富含维生素C、原花青素等抗氧化物质，能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。其抗氧化活性有助于延缓衰老，预防慢性炎症性疾病。新鲜山楂果的维生素C含量较高，但制成果干后部分营养成分会流失。

5、增强免疫力

山楂果中的多糖成分可激活巨噬细胞，促进淋巴细胞增殖，调节机体免疫功能。在季节交替或免疫力低下时，适量食用山楂制品可能帮助增强抵抗力。但免疫系统疾病患者需在医生指导下使用，避免影响药物治疗效果。

山楂果可直接鲜食，也可制成山楂糕、山楂酱等食品，或与决明子、菊花等配伍代茶饮。胃肠功能较弱者建议饭后食用，每日摄入量控制在50克以内。服用抗凝药物或降压药的人群应咨询医生，避免与药物相互作用。若需用于疾病辅助治疗，建议在中医师指导下选择山楂提取物制剂如山楂精降脂片、山楂调脂胶囊等。