牛奶过敏可以吃黄油吗

一般情况下，牛奶和黄油属于两种不同的食品，如果对牛奶过敏的人群对黄油不过敏，便可以吃黄油。具体分析如下：

牛奶过敏是一种免疫反应性过敏症状，患者体内对于牛奶中的一些蛋白质产生异常的免疫反应，引发一系列的症状，包括皮肤发痒、头疼、呼吸困难、腹泻等。黄油是由牛奶中提取的脂肪制成，不是所有的牛奶过敏患者都对黄油产生过敏反应。因为黄油中的乳糖和酪蛋白含量很低，所以只要黄油中的蛋白质不是过敏原，那么牛奶过敏患者以小量适量的方式偶尔食用黄油是可以的。

如果不确定自己是否会对黄油产生过敏反应，建议先通过很少的摄入量进行试验性食用，如果未出现任何症状，那么可以逐步增加摄入量。但是如果在食用黄油后引起任何不适或者有症状出现，应该立即停止进食并就医。