鹿茸是什么

鹿茸是梅花鹿或马鹿的幼角，尚未骨化时经加工制成的中药材，具有补肾壮阳、益精血、强筋骨等功效。

1、来源与形态

鹿茸取自鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄性幼角，通常在春季生长至60-70天时锯取。未骨化的幼角表面密布绒毛，内部富含血管和软骨组织，横切面呈蜂窝状。根据采收部位可分为蜡片、粉片、纱片等不同等级，其中顶端蜡片因质地细腻、有效成分含量高而最为珍贵。

2、主要成分

鹿茸含有多种活性物质，包括胰岛素样生长因子、骨形态发生蛋白等肽类物质，以及氨基酸、磷脂、多糖和钙磷等矿物质。其中硫酸软骨素和神经节苷脂对骨骼和神经系统具有调节作用，而雌二醇、睾酮等激素前体物质则与调节内分泌功能相关。

3、传统功效

中医理论认为鹿茸性温味甘咸，归肝肾经，主治肾阳虚衰引起的畏寒肢冷、阳痿滑精、宫冷不孕等症状。现代研究显示其提取物能促进蛋白质合成、增强免疫功能，对骨质疏松和创伤愈合也有改善作用。临床常用于治疗再生障碍性贫血、慢性心力衰竭等疾病。

4、使用方法

鹿茸可加工成鹿茸片、鹿茸粉或鹿茸酒等形式服用。常见用法包括隔水炖服、研末冲服或浸酒饮用，每日用量通常为1-3克。配伍人参、枸杞等药材可增强补益效果，但不宜与清热泻火类药物同用。建议在秋冬季进补，连续服用15-30天后需间隔一周。

5、注意事项

阴虚火旺、外感发热者禁用鹿茸，高血压患者慎用。服用期间可能出现鼻衄、头晕等不良反应，应立即停用。选购时需注意鉴别真伪，优质鹿茸应呈红棕色、断面蜂窝状明显。国家规定野生梅花鹿为一级保护动物，现用鹿茸多来自人工养殖场。

使用鹿茸前建议咨询中医师辨证施治，避免自行大剂量长期服用。日常可搭配黑芝麻、核桃等食材制作药膳，服用期间忌食萝卜、浓茶等解药食物。储存时应密封防潮，置于阴凉干燥处。若出现口舌生疮、便秘等上火症状，可用麦冬、菊花等滋阴清热药材调和。