急性肠胃炎能吃什么

急性胃肠炎患者可以适量吃小米粥、蒸苹果、藕粉、软面条、胡萝卜泥等易消化食物，也可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌散、诺氟沙星胶囊、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物。建议及时就医，在医生指导下用药并调整饮食。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物且低脂低渣，能减轻胃肠负担。其黏稠质地可覆盖胃黏膜，缓解炎症刺激。煮制时建议熬至软烂，避免添加糖或油脂。

2、蒸苹果

蒸熟的苹果果胶含量增加，具有吸附肠道毒素的作用。高温蒸煮使纤维素软化，减少对肠壁的机械刺激。每日可食用1-2个去皮的蒸苹果。

3、藕粉

藕粉含大量淀粉和黏液蛋白，能形成保护性膜层。冲泡时用温水调成糊状，每次食用50-100克为宜。避免与刺激性调味品同食。

4、软面条

煮至软烂的面条易于消化吸收，可补充能量损失。选择无油清汤面，避免辛辣配料。急性期每次进食量控制在100克以内。

5、胡萝卜泥

胡萝卜中的果胶和β-胡萝卜素有助于修复肠黏膜。蒸煮后捣成泥状更易消化。初期每日摄入不超过半根胡萝卜的量。

二、药物

1、蒙脱石散

蒙脱石散能吸附病原体及毒素，改善腹泻症状。适用于细菌或病毒性胃肠炎引起的稀水便。需与其他药物间隔2小时服用。

2、口服补液盐散

口服补液盐散可纠正脱水及电解质紊乱。每袋需用250毫升温开水冲服，少量多次饮用。呕吐剧烈者可缓慢啜饮。

3、双歧杆菌三联活菌散

双歧杆菌三联活菌散能调节肠道菌群平衡。对抗生素相关性腹泻效果显著。需用40℃以下温水送服。

4、诺氟沙星胶囊

诺氟沙星胶囊用于细菌性胃肠炎的病原治疗。对沙门菌、志贺菌等革兰阴性菌有效。18岁以下患者禁用。

5、盐酸洛哌丁胺胶囊

盐酸洛哌丁胺胶囊通过抑制肠蠕动缓解腹泻。适用于无发热、血便的单纯性腹泻。禁用于细菌性痢疾患者。

急性胃肠炎恢复期应保持清淡饮食，避免生冷、油腻及高纤维食物。每日分5-6次少量进食，餐后保持坐位休息30分钟。症状缓解后逐渐过渡到正常饮食，2周内禁止饮酒及摄入咖啡因。若出现持续发热、血便或脱水加重，需立即复诊。日常注意餐具消毒与手卫生，生熟食品分开处理。