奇异果营养

奇异果富含维生素C、膳食纤维、钾、叶酸等多种营养素，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。

奇异果的维生素C含量超过柑橘类水果，每100克果肉约含60-90毫克，可满足成人每日需求量的70%以上。其水溶性膳食纤维以果胶为主，能延缓胃排空速度并改善肠道菌群平衡。钾元素含量接近香蕉，有助于调节血压和电解质平衡。叶酸含量在水果中较为突出，对孕妇预防胎儿神经管缺陷具有意义。表皮绒毛含抗氧化物质，但食用前需彻底清洗以避免刺激口腔黏膜。

建议每日食用1-2个中等大小奇异果，成熟度以果体稍软为宜，可与酸奶或燕麦搭配作为早餐。对猕猴桃过敏者应避免食用，胃肠功能较弱者宜去皮后少量进食。储存时需与苹果、香蕉等乙烯释放型水果分开，未成熟果实可室温催熟，已成熟果实需冷藏保存。选择时注意表皮无凹陷或霉斑，果蒂部位新鲜者为佳。