夏季冠心病患者该如何饮食

夏季冠心病患者饮食需遵循低盐、低脂、高膳食纤维原则，可适量食用鱼类、燕麦、西蓝花等食物，避免高胆固醇及刺激性饮食。

1、控制钠盐摄入

每日食盐量不超过5克，避免腌制食品与加工肉类。高钠饮食易导致血压升高，加重心脏负荷。烹饪时可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分食盐。

2、选择优质蛋白

优先选用深海鱼类如三文鱼、鳕鱼，其富含ω-3脂肪酸有助于降低炎症反应。禽类需去皮食用，红肉每周不超过2次，每次不超过100克。

3、增加全谷物摄入

燕麦、糙米等全谷物可提供缓释能量与B族维生素，每日建议摄入50-150克。膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

4、足量蔬果补充

每日摄入300-500克新鲜蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。西蓝花、菠菜等富含钾元素，有助于维持电解质平衡。水果选择低糖品种如蓝莓、苹果。

5、避免风险饮食

严格限制动物内脏、奶油等高胆固醇食物。冷饮与酒精可能诱发血管痉挛，高温天气尤其需避免。浓茶咖啡每日不超过2杯。

夏季需保持每日1500-2000毫升水分摄入，分次少量饮用温水为宜。饮食宜采用蒸煮炖等低温烹调方式，避免高温油炸。进餐定时定量，可采取少量多餐模式减轻胃肠负担。若出现胸闷、气促等症状应及时就医，并携带近期饮食记录供医生参考。日常可进行散步等低强度运动，但需避开正午高温时段。