三种人不宜吃玉米面

消化功能较差、糖尿病患者以及玉米过敏者通常不宜吃玉米面。玉米面含有较多粗纤维和碳水化合物，可能加重胃肠负担或影响血糖控制。

1、消化功能较差

玉米面中膳食纤维含量较高，可能刺激胃肠黏膜。胃肠功能较弱者食用后易出现腹胀、腹泻等症状。存在慢性胃炎、肠易激综合征等疾病时更需谨慎。

2、糖尿病患者

玉米面升糖指数较高，过量摄入可能导致血糖波动。需控制碳水化合物总量的患者应减少食用频率，建议选择全谷物替代并监测血糖变化。

3、玉米过敏者

对玉米蛋白过敏的人群食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿等过敏反应。既往有食物过敏史者应进行过敏原检测确认。

普通人群食用玉米面时建议控制单次摄入量在100克以内，搭配优质蛋白和蔬菜平衡营养。胃肠敏感者可选择发酵后的玉米制品减轻刺激，糖尿病患者需将其计入每日碳水总量。出现过敏症状应立即停止食用并就医，日常饮食中注意阅读食品标签避免隐形接触。