白果的功效作用及禁忌

白果具有敛肺定喘、止带缩尿等功效，适用于咳喘痰多、带下白浊等症状，但生食有毒且孕妇慎用。其作用主要与银杏内酯、黄酮类等活性成分有关，禁忌人群包括过敏体质者、儿童及出血性疾病患者。

1、敛肺定喘

白果中的银杏内酯能抑制支气管收缩，改善气道高反应性，适用于慢性支气管炎、哮喘等引起的咳喘。常与麻黄、杏仁配伍使用，如定喘汤。需注意咳嗽伴咯血时禁用。

2、止带缩尿

白果收敛作用可减少阴道分泌物，用于脾虚型白带过多；其鞣质成分能增强膀胱括约肌张力，改善老年性尿频。常与芡实、山药同用，如易黄汤。

3、抗氧化

白果黄酮类物质可清除自由基，延缓细胞衰老，对心脑血管有保护作用。但每日食用量不宜超过10粒，过量可能导致头晕呕吐。

4、改善认知

银杏叶提取物常用于脑供血不足，但白果本身对记忆力的改善证据有限。阿尔茨海默病患者应在医生指导下使用标准化制剂。

5、毒性风险

生白果含氢氰酸苷，误食5-10粒可能引起抽搐昏迷。烹饪需彻底煮沸，去芯可降低毒性。中毒后应立即催吐并就医。

使用白果时应选择炮制品，避免与阿司匹林等抗凝药同服。日常可配伍粳米煮粥，每周食用2-3次为宜。出现口唇麻木、心悸等不适需立即停用。储存需防潮防蛀，建议置于阴凉干燥处。过敏体质者初次尝试应小剂量测试，儿童及孕妇应避免食用。