甜肉桂的副作用与禁忌

甜肉桂一般是指锡兰肉桂，正常食用通常不会产生副作用，但过量食用或特殊体质可能引起不良反应。

1、胃肠刺激

甜肉桂中的肉桂醛可能刺激胃肠黏膜，空腹大量食用时易引发胃部灼热感或轻微腹泻。建议餐后少量食用，胃肠功能较弱者可将每日摄入量控制在1克以内。若出现持续性腹痛，可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、复方颠茄氢氧化铝片等胃黏膜保护剂。

2、血糖波动

甜肉桂虽有助于改善胰岛素敏感性，但过量摄入可能引发反应性低血糖，糖尿病患者联合降糖药物使用时需加强血糖监测。出现心悸出汗等低血糖症状时，应及时补充葡萄糖注射液或口服葡萄糖酸钙锌口服溶液。

3、过敏反应

部分人群对肉桂中苯丙烯类成分过敏，接触后可能出现皮肤红斑、喉头水肿等Ⅰ型超敏反应。过敏体质者初次食用前建议进行斑贴试验，发生过敏时可使用氯雷他定片、地塞米松磷酸钠注射液进行抗过敏治疗。

4、凝血影响

甜肉桂含香豆素衍生物，长期大剂量摄入可能延长凝血酶原时间。服用华法林钠片等抗凝药物期间，每日肉桂摄入量不宜超过0.5克，术前两周应停止大量食用。

5、孕期风险

甜肉桂中的挥发油成分可能刺激子宫平滑肌，妊娠期妇女大量食用存在诱发宫缩的风险。建议孕妇单次食用量不超过0.3克，有先兆流产史者应避免食用肉桂类制品。

日常食用甜肉桂建议选择锡兰肉桂等低香豆素品种，每日摄入量控制在1-2克为宜。烹饪时避免高温长时间加热以防止有效成分挥发，阴虚火旺体质者可将肉桂与麦冬、玉竹等滋阴药材配伍使用。使用肉桂精油时应稀释至1%以下浓度，外敷时间不超过20分钟。出现严重不良反应需立即停用并就医，就诊时需主动告知医生肉桂摄入情况。