甜肉桂的食用禁忌
甜肉桂一般是指锡兰肉桂，食用禁忌主要包括孕妇禁用、阴虚火旺者慎用、出血性疾病患者禁用、不宜与特定药物同服、不宜过量食用等。
一、孕妇禁用
孕妇应禁止食用甜肉桂，因其含有的肉桂醛成分可能刺激子宫平滑肌，引发子宫收缩，增加流产或早产风险。甜肉桂性质温热，过量摄入易导致体内热气积聚，可能诱发胎动不安或妊娠期高血压。孕妇在饮食中须避免添加甜肉桂粉或饮用含肉桂的茶饮，选择性质温和的食材如山药、红枣等更为适宜。
二、阴虚火旺者慎用
阴虚火旺体质者需谨慎食用甜肉桂，这类人群常表现为手足心热、口干咽燥、夜间盗汗等症状。甜肉桂的温燥特性可能加重虚火上升，导致口腔溃疡、便秘或失眠等问题。日常可选用滋阴润燥的食材如银耳、百合进行调理，若需使用肉桂类香料应控制在一周一次以内。
三、出血性疾病患者禁用
患有血友病、血小板减少症等出血性疾病的人群须禁用甜肉桂。研究表明肉桂中的香豆素类成分可能抑制血小板聚集，延长凝血时间，增加出血风险。术前两周及经期女性也应避免食用，可替换为中性调味料如茴香、八角等。
四、不宜与特定药物同服
甜肉桂不宜与抗凝血药物如华法林钠片、硫酸氢氯吡格雷片同服，可能增强药物抗凝效果导致异常出血。与降糖药如盐酸二甲双胍片、格列齐特片合用可能过度降低血糖，与心血管药物如硝苯地平控释片同服可能影响药物代谢。服药期间如需食用应间隔2小时以上。
五、不宜过量食用
健康人群每日摄入甜肉桂不宜超过3克，过量食用可能导致肝肾功能负担加重。其中香豆素成分在体内蓄积可能引起转氨酶升高，长期大量摄入还可能出现口腔黏膜灼痛、胃肠不适等反应。建议采用隔日少量添加的食用方式，或与清凉食材如薄荷、菊花搭配调和。
日常食用甜肉桂时需注意体质辨识与用量控制，阴虚体质者可搭配麦冬、石斛等滋阴食材，胃肠敏感者建议餐后少量食用。保存时应密封避光防止挥发油流失，烹饪时避免长时间高温煎炸以保留有效成分。若食用后出现皮疹、呼吸困难等过敏症状，或持续出现口干、心悸等不适，应立即停止食用并清洁口腔，及时就医检查肝肾功能与凝血指标。建立个体化饮食记录，观察身体对香料的耐受反应，逐步找到适合自身的食用频率与剂量。
