肛瘘手术后如何饮食

肛瘘手术后饮食需以清淡易消化、高膳食纤维为主，避免辛辣刺激及油腻食物。主要有流质食物过渡、适量优质蛋白、补充维生素、控制膳食纤维摄入量、保持水分充足等原则。

1、流质食物过渡

术后1-2天建议选择米汤、藕粉、无渣果蔬汁等流质食物，减少排便对创面的刺激。随着恢复可逐步过渡到半流质如粥类、烂面条，避免过早摄入固体食物导致肛门括约肌过度收缩。

2、适量优质蛋白

选择鱼肉、鸡胸肉、豆腐等低脂高蛋白食物，每日摄入量控制在100-150克。蛋白质有助于创面修复，但过量可能加重胃肠负担，烹调方式以蒸煮为主。

3、补充维生素

多食猕猴桃、西蓝花等富含维生素C的蔬果，促进胶原蛋白合成。同时补充B族维生素如燕麦、鸡蛋黄，帮助神经修复，每日蔬果摄入量建议300-500克。

4、控制膳食纤维

术后3-5天起逐步增加燕麦、南瓜等可溶性膳食纤维，每日20-25克为宜。粗纤维食物如芹菜需切碎煮软，不可溶性膳食纤维过量可能摩擦创面。

5、保持水分充足

每日饮水1500-2000毫升，可适量饮用淡蜂蜜水。水分不足易致大便干结，但术后24小时内需控制饮水量，避免频繁排尿牵拉伤口。

术后2周内需严格避免饮酒、辣椒、花椒等刺激性食物，忌食烧烤、油炸食品。恢复期可少量多餐，每次进食量控制在平时的三分之二，餐后适当散步促进胃肠蠕动。若出现排便困难或伤口渗液增多等情况，应及时联系主治医生调整饮食方案。长期需保持均衡饮食，预防肛瘘复发。