菟葵的常见用法有哪些

菟葵的常见用法主要有药用、食疗、外敷、泡茶和园艺观赏等。

1、药用

菟葵干燥根茎可入药，具有清热解毒功效，常用于治疗咽喉肿痛。其活性成分菟葵苷对金黄色葡萄球菌有抑制作用，传统医学常与金银花配伍使用。需注意孕妇及脾胃虚寒者慎用，过量可能引起胃肠不适。

2、食疗

新鲜菟葵嫩叶可焯水凉拌，富含维生素C和膳食纤维。广东地区常用其炖猪肺汤，有润肺作用。建议每周食用不超过200克，烹饪前需用盐水浸泡去除涩味，肾功能不全者应控制摄入量。

3、外敷

捣碎的鲜菟葵叶可外敷患处，对轻度烫伤和虫咬皮炎有缓解作用。使用前需测试皮肤耐受性，外敷时间不宜超过30分钟。创面较大或感染者禁用，外敷后出现红肿需立即停用。

4、泡茶

菟葵干叶3-5克沸水冲泡代茶饮，有助于缓解咽干口苦。可搭配菊花或薄荷增强效果，建议每日饮用不超过500毫升。长期饮用可能影响铁吸收，贫血人群应间隔饮用。

5、园艺观赏

菟葵植株形态优美，适合庭院阴湿处栽培。其心形叶片和白色小花具有观赏价值，可通过分株繁殖。种植需保持土壤湿润但避免积水，冬季地上部分枯萎后次年春季重新萌发。

使用菟葵时应注意区分品种，避免误食有毒的毛茛科植物。药用需经专业炮制，新鲜植株汁液可能引起接触性皮炎。建议在中医师指导下使用药用部分，食疗需确保食材来源安全。栽培时注意避免儿童和宠物误食，出现不良反应应立即就医。保存干品需防潮避光，保质期通常不超过12个月。