锁阳放了十年还能吃吗

锁阳存放十年后通常不建议继续食用。中药材的保质期受储存条件、药材性状等因素影响，超过合理期限可能发生霉变或药效流失。

中药材的保存期限与储存环境密切相关。锁阳作为肉质根茎类药材，含有较多糖分和水分，在潮湿环境下容易滋生霉菌。若长期置于阴凉干燥处且外观无异常，部分有效成分可能保留，但药效会随时间递减。若发现药材表面出现黑斑、虫蛀或霉味，表明已发生变质，必须丢弃。

中药材变质后可能产生有毒物质，误食会导致胃肠不适甚至中毒反应。建议购买时选择真空包装产品，拆封后置于密封容器内冷藏保存。普通家庭储存条件难以达到专业标准，一般建议2-3年内使用完毕。特殊情况下需使用陈年药材时，应经专业药师鉴定品质。

日常保存中药材需注意避光防潮，定期检查药材状态。服用前观察其色泽、气味是否正常，质地是否松脆或黏腻。出现异常时应立即停止使用，必要时咨询中医师。建议按需购买药材，避免长期存放影响疗效。服用中药期间注意饮食清淡，忌食辛辣刺激食物，保持规律作息有助于药效吸收。