陈廪米是寒性还是热性的

陈廪米属于平性食物，既非寒性也非热性。陈廪米是储存时间较长的稻米，其性味平和，适合多数体质人群食用，主要有健脾养胃、和中益气等作用。

陈廪米在中医理论中被归类为平性食物，性质不偏寒也不偏热。其储存过程中水分含量降低，质地较新米更为干燥，但未改变稻米本身的平和特性。从营养成分分析，陈廪米含有碳水化合物、少量蛋白质及微量矿物质，这些成分不会导致体内寒热失衡。食用后通常不会引发上火或体寒反应，适合作为日常主食。对于胃肠功能较弱的人群，陈廪米因质地更易消化吸收，反而可能减轻胃肠负担。

陈廪米的加工方式会影响其最终性质。若经炒制或发酵处理，可能转为温性；若长期潮湿储存导致霉变，则可能产生寒湿特性。但常规干燥储存的陈廪米保持平性特征，不会因储存时间延长而改变寒热属性。在中医食疗中，陈廪米常与山药、茯苓等配伍用于调理脾胃虚弱，其性质稳定不易与其他食材发生寒热冲突。

日常食用陈廪米时建议搭配新鲜蔬菜和优质蛋白，保持营养均衡。胃肠敏感者可选择煮粥方式，充分糊化更利于吸收。储存时需注意防潮防霉，避免因变质影响其平性特征。若出现食用后腹胀或不适，可能为个体消化差异，可调整烹饪方式或减少摄入量。