姜黄的副作用有哪些

姜黄可能引起胃肠不适、过敏反应、凝血异常、肝胆功能异常及药物相互作用等副作用。使用前需评估个体风险，建议在医生或营养师指导下合理使用。

1、胃肠不适

姜黄中的姜黄素可能刺激胃肠黏膜，长期或过量服用可能导致恶心、腹胀或腹泻。胃肠疾病患者应减少用量，建议与食物同服以降低刺激。

2、过敏反应

部分人群对姜科植物过敏，接触姜黄后可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸道症状。首次使用建议小剂量测试，出现过敏需立即停用并就医。

3、凝血异常

姜黄素具有抗血小板聚集作用，与华法林等抗凝药联用可能增加出血风险。术前两周及凝血功能障碍者应避免高剂量摄入。

4、肝胆功能异常

大剂量姜黄可能加重胆汁淤积，胆道梗阻患者可能出现黄疸或腹痛。长期使用需定期监测肝功能指标。

5、药物相互作用

姜黄素可影响CYP450酶活性，与抗糖尿病药、免疫抑制剂等联用可能改变药效。服用处方药者需咨询医生调整剂量。

使用姜黄制品时应注意观察身体反应，避免空腹摄入或超推荐剂量使用。孕妇、哺乳期女性及儿童等特殊人群应谨慎选择。日常可通过搭配黑胡椒素提高吸收率，但需控制总摄入量。若出现持续不适，应及时停用并寻求专业医疗指导。