孕妇可以吃起司吗

孕妇一般可以适量吃起司，能够补充优质蛋白和钙质，但需选择巴氏杀菌的硬质奶酪，避免食用未经杀菌的软质奶酪。

起司是乳制品发酵后的产物，富含钙、磷、维生素B12等营养素，有助于胎儿骨骼发育。硬质奶酪如切达奶酪、帕尔马干酪经过高温杀菌处理，可有效降低李斯特菌感染风险。软质奶酪如布里奶酪、卡门培尔奶酪可能含有李斯特菌，孕期免疫力下降时易引发流产或早产。部分起司钠含量较高，过量摄入可能加重妊娠期水肿。乳糖不耐受孕妇可选择低乳糖奶酪，搭配全麦面包或新鲜水果食用更利于营养吸收。

孕妇每日奶酪摄入量建议控制在30-50克，优先选择包装完整、成分表简单的产品，避免含人工添加剂或霉菌发酵的品种。可搭配番茄、菠菜等富含维生素C的蔬菜促进铁吸收，同时保持适量运动帮助钙质沉积。若食用后出现腹胀、腹泻等不适，应及时停用并咨询产科医生。孕期饮食需注意多样化，除乳制品外还应摄入鱼类、豆类等优质蛋白来源，确保营养均衡。