胆结石必吃三个水果

胆结石患者可以适量吃苹果、橙子、猕猴桃等水果，有助于促进胆汁排泄和胃肠蠕动。但需避免高糖高脂水果，并遵医嘱调整饮食结构。

一、苹果

苹果富含果胶和膳食纤维，能帮助降低胆固醇水平，减少胆汁中胆固醇沉积风险。其温和的酸性成分可轻微刺激胆汁分泌，但不会加重胆囊负担。建议选择新鲜苹果而非果汁，每日摄入不超过200克。

二、橙子

橙子含有丰富维生素C和柠檬酸，能促进胆汁酸化，抑制胆固醇结晶形成。柑橘类水果中的橙皮苷成分有助于增强胆囊收缩功能。食用时建议分次少量，避免空腹大量摄入刺激胃肠。

三、猕猴桃

猕猴桃的蛋白酶可帮助分解蛋白质，减轻消化负担。其高钾低钠特性有利于维持电解质平衡，预防胆汁浓缩。选择成熟度适中的果实，每日1-2个为宜，腹泻时需减量。

胆结石患者日常需保持规律饮食，每日饮水不少于1500毫升，避免暴饮暴食。烹饪方式以蒸煮为主，限制动物内脏、油炸食品摄入。可进行散步等低强度运动促进胆汁排空，但发作期应卧床休息。若出现持续腹痛、发热或黄疸，须立即就医排查胆管梗阻。