手足徐动型脑瘫饮食

手足徐动型脑瘫患者饮食需注重营养均衡与易消化，推荐高蛋白、高维生素、低脂流质或半流质食物，避免坚硬、刺激性食物。主要饮食原则包括保证优质蛋白摄入、补充维生素B族、增加膳食纤维、控制脂肪总量、分次少量进食。

一、保证优质蛋白

手足徐动型脑瘫患者因运动障碍易出现肌肉萎缩，需每日摄入足量优质蛋白维持肌肉功能。可选择鱼肉泥、鸡蛋羹、豆腐等易消化吸收的蛋白来源。蛋白质摄入不足可能导致肌力进一步下降，但过量会增加肾脏负担，建议每公斤体重摄入1-1.5克。

二、补充维生素B族

维生素B1、B6、B12对神经系统功能维护尤为重要，可改善神经传导功能。推荐食用糙米粥、瘦肉末、香蕉等富含B族维生素的食物。缺乏维生素B族可能加重不自主运动症状，但需注意避免大剂量补充剂，优先通过天然食物获取。

三、增加膳食纤维

患者因活动量少易出现便秘，需增加南瓜泥、燕麦糊、苹果泥等富含膳食纤维的食物。膳食纤维能促进肠道蠕动，每日建议摄入20-30克。突然大量补充可能引起腹胀，应循序渐进增加摄入量。

四、控制脂肪总量

需限制动物脂肪摄入，选用橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂。脂肪供能比应控制在30%以下，避免高脂饮食导致体重过度增加，加重运动负担。可适当增加深海鱼类摄入以补充ω-3脂肪酸。

五、分次少量进食

因吞咽协调障碍，建议将每日食物分为5-6餐，每餐量不超过200毫升。采用稠度适中的糊状食物，进食时保持坐位，头部稍前倾。避免进食时说话或大笑，防止呛咳窒息。

手足徐动型脑瘫患者的饮食需根据个体吞咽功能、营养状况及并发症调整。建议定期进行营养评估，在康复医师和营养师指导下制定个性化方案。注意保持进食环境安静，使用防滑餐具辅助自主进食。若出现反复呛咳、体重持续下降等情况应及时就医，必要时考虑鼻饲或胃造瘘营养支持。日常可记录饮食日记，监测营养摄入与症状变化。