孕妇能不能吃螃蟹

孕妇一般可以适量吃螃蟹，但需确保螃蟹新鲜且彻底煮熟，避免食用过量。

螃蟹富含优质蛋白、维生素B12和矿物质如锌、硒，有助于胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升。烹饪时需彻底蒸煮15分钟以上以杀灭寄生虫，避免选择死蟹或冷冻时间过长的产品。胃肠功能较弱的孕妇建议每次食用不超过100克，并搭配姜醋汁中和寒性。对海鲜过敏或既往有高尿酸血症、痛风的孕妇应禁止食用。螃蟹的蟹黄胆固醇含量较高，妊娠期高血压或高脂血症患者需谨慎。

孕妇饮食需注意营养均衡，螃蟹可作为蛋白质来源之一但不宜过量，建议每周食用1-2次，每次不超过两只蟹腿。日常应增加深色蔬菜、全谷物和低糖水果摄入，避免生冷食物。若食用后出现腹痛、腹泻或皮肤瘙痒等症状，应立即停止进食并就医。定期产检时可将饮食结构告知医生，由专业医师评估个体化营养方案。