过敏原检测和食物不耐受检查的区别是什么

过敏原检测和食物不耐受检查的主要区别在于检测机制与临床意义不同。过敏原检测针对IgE介导的速发型过敏反应，食物不耐受检查则侧重IgG相关的迟发性反应。

过敏原检测通过皮肤点刺试验或血清特异性IgE检测，可明确引发荨麻疹、过敏性鼻炎、哮喘等速发反应的物质。这类反应通常在接触过敏原后数分钟至2小时内出现，严重时可导致喉头水肿或过敏性休克。常见检测项目包括花粉、尘螨、动物皮屑及花生等食物。临床确诊后需严格避免接触过敏原，急性发作时可使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定糖浆等抗组胺药物，或布地奈德鼻喷雾剂控制症状。

食物不耐受检查主要采用酶联免疫法检测血清IgG抗体水平，用于识别乳糖、麸质等食物成分引发的慢性不适。这类反应潜伏期长达数小时至数天，表现为腹胀、腹泻、湿疹等非特异性症状。检测结果需结合饮食日记进行判断，通过轮替或剔除饮食法改善症状。但IgG抗体阳性仅提示免疫系统曾接触该食物，临床价值存在争议，不能单独作为诊断依据。

两类检测的标本采集方式均为静脉抽血，但过敏原检测需在无症状期进行，食物不耐受检查则无特殊时间要求。无论进行哪种检测，均建议在专业医生指导下解读报告，避免自行限制饮食导致营养失衡。日常饮食中可记录症状与食物的关联性，对于明确诱发症状的食物可暂时回避并寻求替代营养来源。