口腔溃疡食物不耐受检查

口腔溃疡可能与食物不耐受有关，建议通过食物不耐受检查明确诱因。食物不耐受检查主要包括血清特异性IgG检测、皮肤点刺试验、食物激发试验等方法，可帮助识别引发口腔溃疡的特定食物。

血清特异性IgG检测通过抽取静脉血分析血液中对特定食物的IgG抗体水平，适用于慢性食物不耐受筛查。皮肤点刺试验将微量可疑食物提取物刺入前臂皮肤表层，观察局部红肿反应判断过敏原，操作简便但可能受皮肤状态影响。食物激发试验需在医生监督下逐步摄入可疑食物并观察症状，结果直接可靠但存在一定风险。部分医疗机构还提供基因检测分析乳糖酶或麸质代谢相关基因变异，辅助判断遗传性食物不耐受。检查前需保持正常饮食避免干扰结果，检查后根据报告剔除阳性食物并观察溃疡改善情况。

日常需记录饮食日记追踪溃疡发作与食物关联，避免过度依赖单一检查结果。保持口腔清洁使用软毛牙刷减少黏膜损伤，适量补充维生素B族和锌有助于黏膜修复。若反复发作或伴随发热、体重下降等症状应及时就诊排查白塞病、克罗恩病等系统性疾病。