腿骨折饮食注意

腿骨折后饮食需注重高蛋白、高钙及维生素补充，同时控制脂肪摄入。主要有适量增加优质蛋白、补充钙质食物、增加维生素D摄入、多吃新鲜蔬菜水果、避免高糖高脂食物。

1、优质蛋白

骨折愈合需要大量蛋白质参与组织修复。可适量食用鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉等低脂高蛋白食物，每日摄入量控制在每公斤体重1.2-1.5克。大豆及其制品也富含植物蛋白，适合素食者补充。蛋白质摄入需分散在三餐中，避免一次性过量加重肾脏负担。

2、钙质食物

钙是骨骼主要成分，骨折后需增加钙摄入。推荐每日饮用300-500毫升牛奶或酸奶，适量食用奶酪、豆腐干等钙含量高的食物。虾皮、芝麻酱等可作为辅食补钙。钙补充需配合维生素D才能更好吸收，不建议单独大量补钙。

3、维生素D

维生素D能促进钙吸收和骨骼矿化。除通过鱼肝油、蛋黄等食物补充外，每日晒太阳15-30分钟可帮助皮肤合成维生素D。中老年人或日照不足者可遵医嘱服用维生素D滴剂，但需避免过量导致中毒。

4、新鲜蔬果

蔬菜水果提供骨折愈合所需的维生素C、维生素K及多种矿物质。建议每日摄入300-500克蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上；水果200-350克，优先选择猕猴桃、柑橘等维生素C含量高的品种。维生素C有助于胶原蛋白合成，维生素K参与骨钙素形成。

5、控制糖脂

骨折期间活动减少，需避免高糖高脂饮食导致体重增加。限制油炸食品、肥肉、奶油等高脂食物，减少糕点、含糖饮料摄入。过量糖分可能干扰钙吸收，反式脂肪酸会加重炎症反应，均不利于骨折愈合。

腿骨折后除注意饮食外，还需遵医嘱进行适度康复训练。早期可在医生指导下进行非负重活动，如踝泵运动、直腿抬高等，促进血液循环。随着愈合进展逐步增加活动量，但需避免过早负重。保持规律作息，戒烟限酒，创造有利于骨折愈合的整体环境。定期复查X线片，根据骨折愈合情况调整饮食和康复方案。如出现肿胀加重、疼痛异常等情况应及时就医。