冬枣发苦吃了没事吗

冬枣发苦不建议食用，吃了是否有事，需要根据冬枣发苦原因进行判断。如果冬枣发苦是因为外部原因，那么吃了一般没事。如果冬枣发苦是因为自身原因，那么吃了可能有事。

1.一般没事：如果冬枣没有腐烂变质，那么发苦可能是因为人工催熟和使用人工糖精。部分商家为了出售商品可能会使用乙烯或乙烯利将冬枣催熟，未完全成熟的冬枣口感是偏苦的。如果短时间乙烯或乙烯利摄入量较少，一般不会对患者身体健康产生影响。乙烯和乙烯利易溶于水，患者在吃冬枣前用清水冲洗冬枣，就可以将上面的乙烯或乙烯利洗掉。部分商家为了使冬枣的口感更好，会使用糖精来增加冬枣甜度。如果糖精过多，也会使冬枣口感较苦。患者在短时间内摄入少量糖精，不会影响健康。

2.可能有事：如果冬枣有腐烂变质的现象，在微生物的作用下，腐烂变质的冬枣口感会偏苦。患者在食用腐烂变质的冬枣后，可能会出现腹痛、腹泻、呕吐、反胃等不适症状。患者需要及时前往医院就医，在医生的指导下通过服用胶体果胶铋胶囊、蒙脱石散等药物，来进行治疗。患者在日常生活中，需要观察食物的新鲜度，不宜食用已经变质的食物，以免造成身体不适。