患有肾结石不能吃什么

患有肾结石通常需要避免高草酸、高嘌呤、高盐及高动物蛋白的食物，主要包括菠菜、浓茶、动物内脏、腌制食品及过量红肉等。肾结石的形成与饮食密切相关，调整饮食结构有助于减少结石复发风险。

菠菜、甜菜、竹笋等蔬菜含有较多草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结石，肾结石患者应限制食用。浓茶、咖啡等饮品草酸含量较高，长期大量饮用可能加重结石病情。动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤食物会增加尿酸生成，尿酸结石患者需严格控制摄入。腌制食品、加工肉类含钠量高，过量钠会促进尿钙排泄，增加结石形成概率。牛肉、羊肉等红肉富含动物蛋白，代谢后产生酸性物质可能降低尿液酸碱度，不利于预防结石。

肾结石患者日常应保持每日2000-3000毫升饮水量，均匀分配于全天。可适量选择低草酸蔬菜如黄瓜、冬瓜，以及柑橘类水果帮助碱化尿液。建议采用低盐烹饪方式，优先选用禽肉、鱼肉等优质蛋白来源。定期复查尿液分析及超声检查，监测结石变化情况。若出现剧烈腰痛、血尿等症状应及时就医，由医生评估是否需要药物排石或手术治疗。