缺铁性贫血的人吃动物内脏、动物学、红肉等食物补血最快。
1、动物内脏：如猪肝、腰花等，含有丰富的铁、磷和维生素A等。缺铁性贫血患者适量食用可以为身体补充铁元素，里面的维生素A对于维持视力也有一定的好处。
2、动物血：如猪血、鸭血等，动物血含有大量人体所需的铁，常吃这些也能起到一定的补铁作用，能帮助纠正贫血。
3、红肉：如牛肉、羊肉、驴肉等，红肉富含铁、锌、蛋白质、维生素等物质，不仅能纠正贫血，还能促进人体的生长发育。
4、水果和蔬菜：如猕猴桃、草莓、柑橘、卷心菜、西蓝花、苦瓜等，富含维生素C，维生素C能促进铁的吸收，帮助纠正缺铁性贫血。
