老鼠吃过的东西人咬了没有吃会生病吗

老鼠吃过的东西人咬了但没有吞咽一般不会生病，但若口腔黏膜破损或误食残留物可能增加感染风险。老鼠可能携带汉坦病毒、钩端螺旋体等病原体，接触后需密切观察症状。

老鼠啃咬过的食物表面可能残留唾液或排泄物，若人体口腔无伤口且及时清洁，病原体侵入概率较低。但若牙齿咬合时造成牙龈出血或口腔溃疡，病原体可能通过破损黏膜进入血液循环。常见风险包括轻微胃肠不适或短期低热，多数免疫系统健全者可自行清除病原体。

当食物被老鼠排泄物污染且误食时，可能引发钩端螺旋体病，早期表现为头痛发热，进展期可能出现黄疸或肾功能损伤。汉坦病毒感染潜伏期较长，可能突发高热伴肺水肿。此类情况需立即就医检测抗体，延误治疗可能导致多器官衰竭。

接触可疑污染物品后应立即用生理盐水漱口，并用酒精棉片消毒接触部位。72小时内出现不明原因发热或肌肉酸痛时，需向疾控部门报告接触史。建议对老鼠活动区域进行专业消杀，食物储存使用密封容器，避免与啮齿类动物共享生活空间。