枸杞和大枣泡水的功效是什么

枸杞和大枣泡水具有补气养血、滋阴明目的功效，适合气血不足、视力疲劳的人群饮用。

1、补气养血

枸杞富含枸杞多糖和铁元素，大枣含有丰富的环磷酸腺苷和铁，两者协同可促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等气血不足症状。长期饮用有助于缓解女性经期失血后的虚弱状态。

2、滋阴明目

枸杞中的玉米黄质和β-胡萝卜素能保护视网膜细胞，大枣的维生素C可增强抗氧化能力，联合使用对用眼过度导致的干涩、视物模糊有改善作用。建议连续饮用1-2个月效果更显著。

3、调节免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞活性，大枣中的三萜类化合物可调节T细胞功能，两者配伍能增强机体抵抗力，尤其适合季节交替时易感冒人群。

4、安神助眠

大枣含有的皂苷成分具有镇静作用，配合枸杞的甜菜碱能调节神经递质，对入睡困难、睡眠浅等轻中度失眠有辅助改善效果。建议睡前2小时饮用。

5、护肝解毒

枸杞的甜菜碱能促进肝细胞修复，大枣的齐墩果酸可增强肝脏解毒酶活性，对长期熬夜或饮酒造成的肝损伤有一定保护作用。但重度肝病患者需遵医嘱治疗。

饮用枸杞大枣水时建议每日用量为枸杞10-15粒、大枣3-5颗，沸水冲泡后加盖焖10分钟效果更佳。体质燥热者应减少大枣用量，糖尿病患者需控制饮用频率。避免与绿茶同服以免影响铁吸收，服用抗凝药物者应间隔2小时饮用。出现上火症状时可搭配菊花调节，长期饮用者每月可停用1周让身体代谢平衡。