孕中期孕妇能吃梭子蟹吗

孕中期孕妇一般可以适量吃梭子蟹，但需确保彻底煮熟并控制食用量。

梭子蟹富含优质蛋白、锌、硒等营养素，有助于胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升。烹饪时需煮沸15分钟以上以杀灭寄生虫和细菌，建议选择清蒸或水煮方式，避免辛辣调味。每周食用量不超过200克蟹肉，且需剔除蟹心、蟹鳃等可能蓄积重金属的部位。

若孕妇存在甲壳类海鲜过敏史、胃肠功能紊乱或妊娠期高血压，应避免食用梭子蟹。未充分加热的梭子蟹可能携带李斯特菌，导致腹痛腹泻等食源性疾病。部分海域梭子蟹可能汞含量较高，长期过量食用会影响胎儿脑部发育。

孕妇食用海鲜应遵循新鲜、煮熟、适量的原则，可搭配姜醋汁帮助杀菌驱寒。日常饮食需保证多样化营养摄入，优先选择三文鱼、鳕鱼等低汞鱼类。若食用梭子蟹后出现皮肤瘙痒、呕吐等症状，应立即停止食用并就医。建议产检时咨询医生个人饮食禁忌，定期监测血汞等指标。