藕节巴属于寒性食物，具有清热凉血的功效，适合体内有热证的人群食用。
藕节巴是莲藕的节间部分，中医认为其性味甘寒，归肝经、胃经，常用于治疗吐血、衄血等血热症状。现代研究显示藕节巴含有鞣质、天门冬素等成分，能收缩血管促进凝血。日常食用可搭配温性食材如生姜、红糖以中和寒性，脾胃虚寒者应减少食用。
藕节巴作为药食同源材料，既可鲜用也可晒干入药。鲜品多用于凉血止血，干品多配伍其他药材煎服。使用前建议咨询中医师辨证施治，避免长期单独大量食用。日常饮食中可将藕节巴与排骨、枸杞等炖汤，既保留营养又降低寒凉之性。
