山蕨是寒性还是热性的

山蕨属于寒性食物，脾胃虚寒者需谨慎食用。

山蕨是常见的野生蔬菜，其性味偏寒凉，具有清热解毒、利湿消肿的功效。新鲜山蕨含有原蕨苷等成分，需充分焯水处理以减少潜在风险。适量食用可帮助缓解体内燥热，改善咽喉肿痛、小便短赤等热性症状。山蕨富含膳食纤维和矿物质，对便秘人群有一定辅助作用，但过量食用可能引发胃肠不适。

体质虚寒或患有慢性胃肠炎的人群应控制摄入量，避免加重腹痛腹泻症状。经期女性及风寒感冒期间不宜多食。建议搭配姜、蒜等温性调料烹调，或与肉类同炖以中和寒性。食用后出现明显胃部冷痛、大便稀溏者应立即停食，必要时就医检查。