白茶的功效作用及禁忌

白茶具有抗氧化、抗菌消炎、调节血脂等功效，但脾胃虚寒者、空腹时及服药期间需谨慎饮用。白茶主要含茶多酚、咖啡碱等成分，适合多数人群适量饮用。

1、抗氧化

白茶富含茶多酚和儿茶素，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。长期饮用有助于降低紫外线对皮肤的损伤，减少皱纹生成。建议每日饮用3-5克茶叶，避免高温长时间冲泡以保留活性成分。

2、抗菌消炎

白茶中的茶黄素对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，可辅助缓解口腔炎症。用冷却的白茶漱口能减轻牙龈肿痛，但严重感染仍需配合抗生素治疗如阿莫西林胶囊。

3、调节血脂

白茶可通过抑制胆固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白水平。高血脂人群连续饮用3个月后，部分患者甘油三酯指标可改善，需配合低脂饮食和运动。

4、提神醒脑

白茶含适量咖啡碱能刺激中枢神经，改善注意力涣散。下午饮用200毫升淡茶可缓解困倦，但睡前6小时应避免饮用以防失眠。

5、利尿消肿

白茶中的钾离子和咖啡碱协同促进水分代谢，适合轻度水肿人群。搭配红豆薏米粥食用效果更佳，肾功能不全者须控制饮用量。

饮用白茶宜选用85℃左右水温冲泡，每日总量不超过1000毫升。新茶需存放半个月褪火气，胃病患者建议搭配红枣或陈皮。储存时需密封避光，避免与异味物品共同存放。出现心慌、胃痛等不适应立即停饮，长期服药者需间隔2小时再饮茶。