桑椹酒是寒性还是热性的

桑椹酒的性质偏寒凉，适合体质偏热或阴虚火旺的人群适量饮用。桑椹本身性寒，经发酵后寒性略有缓和，但仍保留凉润特性。

桑椹酒由桑椹果实发酵制成，桑椹在中医理论中归肝、肾经，具有滋阴补血、生津润燥的功效。其寒凉特性主要体现在能缓解口干舌燥、目赤耳鸣等虚热症状，对熬夜、用眼过度导致的肝火上亢也有辅助调理作用。酿造过程中酒精的温散作用可部分中和桑椹的寒性，但整体仍属凉性饮品。饮用后可能出现胃肠轻微不适或腹泻的人群，通常属于脾胃虚寒体质。

桑椹酒不适合阳虚畏寒、四肢不温或易腹泻的体质人群长期大量饮用。这类人群饮用后可能加重畏寒、腹痛等不适。经期女性或风寒感冒初期也应避免，以免寒邪内侵。若需饮用，可搭配少量生姜或桂圆等温性食材调和。

日常饮用桑椹酒建议每次控制在50毫升以内，每周不超过3次。饮用前后避免进食冰淇淋、螃蟹等寒凉食物。储存时选择阴凉避光环境，开瓶后需冷藏并在两周内饮用完毕。体质特殊或存在慢性疾病者，饮用前应咨询中医师辨证评估。