干桑椹是寒性还是热性的

干桑椹属于平性食物，既非寒性也非热性。干桑椹是桑科植物桑的干燥成熟果实，具有滋阴补血、生津润燥等功效，适合多数体质人群适量食用。

干桑椹性质平和，不会明显改变人体寒热平衡。其富含花青素、维生素C、铁等营养成分，有助于改善贫血、缓解疲劳。传统医学认为干桑椹归肝、肾经，对肝肾阴虚引起的头晕目眩、须发早白有一定调理作用。现代研究显示其抗氧化活性显著，可帮助清除自由基。食用时建议每日10-15克，可直接嚼食或泡水饮用。

干桑椹储存时需注意防潮防蛀，置于阴凉干燥处。脾胃虚寒者大量食用可能出现轻微腹泻，建议搭配红枣、龙眼等温性食材。糖尿病患者应控制摄入量，因干桑椹含糖量较高。选购时以颗粒饱满、颜色紫黑、无霉变为佳，避免购买硫磺熏制产品。食用后若出现皮疹、瘙痒等过敏症状应立即停用。