下肢静脉曲张饮食应注意什么

下肢静脉曲张患者饮食应注意控制钠盐摄入、增加膳食纤维、补充维生素C和E、适量摄入优质蛋白、避免高糖高脂食物。

1、控制钠盐

每日食盐摄入量不超过5克，高盐饮食会导致水钠潴留加重下肢水肿。建议用香料代替部分食盐调味，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，全谷物、西蓝花、燕麦等食物可促进肠道蠕动，预防便秘导致的腹压增高。膳食纤维还能帮助维持正常体重，减轻静脉压力。

3、补充维生素

维生素C可促进胶原蛋白合成，增强血管弹性，柑橘类水果、猕猴桃是良好来源。维生素E具有抗氧化作用，坚果、植物油含量丰富，但需控制每日坚果摄入在20克以内。

4、优质蛋白

鱼类、鸡胸肉、豆制品等优质蛋白有助于维持血管内皮细胞修复，每周建议食用鱼类3-4次，每次100-150克，烹调方式以蒸煮为主。

5、避免高糖高脂

甜点、油炸食品可能引发炎症反应，加重血管损伤。反式脂肪酸会降低血管弹性，需避免人造奶油、植脂末等加工食品。

除饮食调整外，建议穿着医用弹力袜，避免久站久坐，每日进行30分钟步行或游泳等低冲击运动。睡眠时抬高下肢15-20厘米促进血液回流，若出现皮肤色素沉着、溃疡等表现需及时就医。体重指数超标者应制定科学减重计划，戒烟并控制酒精摄入，这些措施协同饮食管理可有效缓解症状进展。