高血压高血糖的饮食指导

高血压高血糖患者需遵循低盐低糖、高膳食纤维的饮食原则，推荐选择全谷物、绿叶蔬菜、低脂乳制品等食物，避免腌制食品、精制糖及饱和脂肪酸摄入。

1、控制钠盐

每日食盐摄入量不超过5克，避免食用咸菜、腊肉等高钠食品。钠离子过量会导致水钠潴留，加重血管压力。可选择香草、柠檬汁等天然调味品替代食盐，同时注意隐藏钠来源如酱油、味精等加工调料。

2、选择低升糖食物

优先食用糙米、燕麦等全谷物，搭配西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜。这类食物富含膳食纤维，可延缓葡萄糖吸收。避免白面包、糯米等精制碳水化合物，其快速升糖特性易引发血糖波动。

3、优质蛋白摄入

适量进食鱼类、鸡胸肉等白肉及大豆制品，每周可安排2-3次深海鱼类。蛋白质选择应以低脂肪为原则，避免红肉及动物内脏。烹调时采用蒸煮方式，减少油脂添加。

4、健康脂肪选择

使用橄榄油、山茶油等单不饱和脂肪酸替代动物油，每日坚果摄入量控制在15-20克。需严格限制反式脂肪酸，避免油炸食品和植物奶油。适量摄入亚麻籽、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物。

5、定时定量进餐

实行三餐两点制，每餐主食控制在75-100克生重。加餐可选择无糖酸奶或小番茄等低糖水果。避免暴饮暴食，晚餐时间建议不晚于睡前3小时，进食速度保持15-20分钟。

高血压高血糖患者应建立规律饮食习惯，每日饮水1500-1700毫升，避免含糖饮料。可进行快走、游泳等有氧运动，每周累计150分钟。定期监测血压血糖，记录饮食日志以便营养师调整方案。出现头晕、口渴等异常症状时需及时就医复查。