枸杞果有哪些功效和作用

枸杞果具有补肝益肾、明目润肺、增强免疫等功效，常用于改善肝肾阴虚、视力模糊、体虚乏力等症状。枸杞果的主要作用包括调节免疫功能、抗氧化、保护视力、调节血脂、延缓衰老等。

1、调节免疫功能

枸杞果中的枸杞多糖能促进淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力，帮助提高机体免疫力。长期适量食用有助于减少感冒频率，对易疲劳、术后恢复期人群有一定辅助作用。建议免疫力低下者可每日用10-15克枸杞泡水饮用。

2、抗氧化

枸杞果富含胡萝卜素、维生素C和硒等抗氧化成分，能清除自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。其抗氧化活性对预防动脉粥样硬化、皮肤老化具有潜在益处。新鲜枸杞可直接嚼食，干品可搭配菊花或决明子冲泡。

3、保护视力

枸杞果含有的玉米黄质和叶黄素能富集于视网膜，过滤有害蓝光，缓解视疲劳。对长期用眼过度、早期老年性黄斑变性患者有帮助。可搭配桑葚或蓝莓制成护眼茶饮，但青光眼患者需谨慎食用。

4、调节血脂

枸杞果中的甜菜碱和亚油酸可降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白水平，改善脂代谢紊乱。适合高脂血症人群作为膳食补充，建议与山楂或荷叶配伍使用效果更佳，但严重高血脂仍需配合药物治疗。

5、延缓衰老

枸杞果通过激活SOD酶活性、抑制端粒缩短等机制发挥抗衰老作用。其含有的锗元素能促进细胞代谢，对改善更年期综合征、记忆力减退有一定效果。可搭配黑芝麻或核桃仁食用，阴虚火旺者应控制摄入量。

枸杞果作为药食同源食材，建议每日食用量不超过20克，避免与绿茶同服影响吸收。体质燥热者可能出现口干、便秘等反应，应减量或停用。慢性病患者使用前建议咨询中医师，不可替代药物治疗。储存时需密封防潮，发霉变质后禁止食用。