八角有哪些功效和作用

八角具有温阳散寒、理气止痛、促进消化等功效，主要用于缓解胃肠胀痛、风寒湿痹等症状。其主要作用包括改善食欲不振、抑制细菌繁殖、辅助祛痰止咳等。

1、温阳散寒

八角性温，含有茴香脑等挥发油成分，能促进血液循环，驱散体内寒湿。对于风寒感冒引起的头痛、关节酸痛，或女性经期小腹冷痛，可用3-5颗八角煮水饮用。但阴虚火旺者慎用，避免加重口干咽痛等症状。

2、理气止痛

八角中的柠檬烯和桉叶素能舒缓胃肠平滑肌痉挛，缓解饮食不当导致的腹胀、绞痛。可将八角与陈皮各5克煎服，每日1次。若持续腹痛超过2天或伴随便血，需警惕肠梗阻等疾病，应及时就医。

3、促进消化

八角挥发油能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。炖肉时加入2-3颗八角，有助于分解蛋白质，减轻油腻感。但胃溃疡患者应控制用量，避免刺激胃黏膜引发疼痛。

4、抗菌消炎

八角提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。民间用八角煮水漱口辅助治疗牙龈炎，但严重口腔感染需配合甲硝唑片等药物。

5、祛痰止咳

八角中的茴香醛具有轻微祛痰作用，可与冰糖炖梨同用缓解寒性咳嗽。但哮喘或肺炎患者须遵医嘱使用氨溴索口服溶液等正规药物治疗。

日常使用八角建议每日不超过10克，孕妇及过敏体质者慎用。烹饪时整颗使用更易控制用量，避免长期大量摄入导致神经兴奋性升高。若出现皮疹、心悸等不良反应应立即停用。储存时需密封防潮，以保持挥发油活性成分。