银屑病能吃香菇吗

银屑病患者可以适量吃香菇。

建议用量：50-70g（约7-10个）/天。

银屑病是遗传与环境共同作用而引发的疾病，常表现为鳞屑性红斑或斑块，全身多个部位均可广泛分布。香菇可抑制患者血清和胆固醇升高，而且其富含膳食纤维、维生素等营养物质，可以起到健脾开胃、降低胆固醇的作用。因此银屑病患者可以适量吃香菇，增强抵抗力，进而促进病情好转。

由于香菇嘌呤含量较高，而且不易消化，痛风患者、胃肠功能紊乱患者慎吃。香菇不能和螃蟹同食，因为螃蟹是寒性食物，和香菇同食可能诱发结石；也不能和胡萝卜同食，以免香菇中的生化物质与胡萝卜素结合，会降低其营养价值。

银屑病患者日常要注意补充高营养、高蛋白食物，通过提高免疫力和抵抗力抵御疾病，同时以乐观的态度面对疾病。如果出现身体不适，还需及时就医。