中耳炎能吃茄子吗

中耳炎患者一般可以适量吃茄子。茄子含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充营养，但需避免辛辣烹饪方式。

茄子富含维生素P、钾、膳食纤维等营养素，有助于维持血管弹性和电解质平衡。其低过敏性特点适合多数炎症期患者食用，但需注意茄子中的茄碱可能刺激黏膜，急性化脓性中耳炎伴发热时应减少摄入。烹饪方式建议选择清蒸或水煮，避免油炸、烧烤等高温加工方式。合并过敏性鼻炎的中耳炎患者需观察进食后是否出现耳部胀痛加重。术后患者可将茄子去皮后制成茄泥食用，降低消化负担。

中耳炎患者饮食应以清淡易消化为主，每日蔬菜摄入量建议300-500克，茄子可作为其中一部分。避免同时摄入辣椒、芥末等刺激性调味品，烹饪用油选择橄榄油或亚麻籽油更佳。保持耳道干燥清洁，避免用力擤鼻，睡眠时患耳朝上侧卧。若出现耳道流脓、听力下降等症状持续未缓解，应及时至耳鼻喉科就诊，进行耳内镜和听力检查。恢复期可配合医生建议使用氧氟沙星滴耳液等药物控制感染。