单纯性牙周炎病人的饮食宜忌

单纯性牙周炎患者饮食应以软质、高蛋白、富含维生素的食物为主，避免过硬、过冷过热及高糖食物。主要有软烂主食、高蛋白食物、维生素丰富蔬果、低糖饮品、避免刺激性食物等注意事项。

1、软烂主食

推荐选择粥类、烂面条等易咀嚼的主食。牙周炎发作期牙龈红肿疼痛，过硬米饭或馒头可能加重机械刺激。小米南瓜粥、山药燕麦粥等既能提供碳水化合物，又含B族维生素有助于黏膜修复。烹饪时可延长熬煮时间至米粒开花，或使用破壁机制作米糊。

2、高蛋白食物

优先选择鱼肉、蒸蛋、豆腐等优质蛋白来源。牙周组织修复需要充足蛋白质，清蒸鲈鱼、虾仁蒸蛋等菜品质地柔软且富含锌元素。每日摄入量控制在150-200克，避免油炸烹饪方式。乳制品选择无糖酸奶，其益生菌成分可能帮助调节口腔菌群平衡。

3、维生素丰富蔬果

适量进食西蓝花、猕猴桃等维生素C含量高的蔬果。维生素C缺乏可能加重牙龈出血，建议将水果打成果泥或选择熟透的香蕉、木瓜等软质水果。深色蔬菜焯水后切碎食用，既能保留维生素又减少纤维对牙龈的摩擦刺激。

4、低糖饮品

建议饮用淡绿茶、无糖豆浆等饮品。绿茶中的茶多酚具有抑制牙菌斑作用，水温需控制在40℃以下避免刺激。严格限制碳酸饮料及果汁摄入，其酸性成分可能侵蚀牙骨质，糖分则会促进致病菌繁殖。

5、避免刺激性食物

忌食辣椒、酒精、冰块等刺激性食物。辛辣调味品可能加重炎症反应，酒精会扩张毛细血管增加出血风险。过硬坚果、脆骨类食物易造成牙龈机械损伤，过烫食物可能引发疼痛加剧。发作期应暂时避免需要反复咀嚼的食材。

除注意饮食外，单纯性牙周炎患者需保持每日两次巴氏刷牙法清洁，使用牙线清理邻面菌斑，定期进行专业洁治。餐后可用温盐水漱口减少食物残渣滞留，避免用患牙咬合硬物。吸烟者建议戒烟以改善牙龈微循环，糖尿病患者需严格控制血糖。若出现牙齿松动或持续出血应及时复诊，配合医生进行龈下刮治等专业治疗。