假槐花是寒性还是热性的

假槐花一般是指刺槐的花，其性质偏凉，属于寒性食物。刺槐花含有黄酮类化合物和挥发油等成分，具有清热解毒、凉血止血的功效，适合体内有热证的人群适量食用。

刺槐花作为寒性食物，适合在夏季或体内有实热时食用，有助于缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。其含有的芦丁等成分能帮助降低毛细血管脆性，改善微循环。但寒性体质或脾胃虚寒者需谨慎食用，过量可能引发腹痛腹泻。新鲜刺槐花可焯水后凉拌，或与鸡蛋同炒以中和寒性，晒干后也可泡茶饮用。

若误将其他植物当作刺槐花食用，可能存在毒性风险。如夹竹桃科植物的花与刺槐花外形相似但含强心苷毒素，误食会导致恶心呕吐甚至心律失常。采摘时需注意辨别真伪，选择花瓣呈蝶形、花序下垂的刺槐花。食用前建议用盐水浸泡清洗，去除表面灰尘和虫卵。

日常食用刺槐花可搭配生姜、红枣等温性食材调和药性，虚寒人群可用蜂蜜炮制减弱凉性。出现过敏反应如皮肤瘙痒、嘴唇麻木时应立即停食。保存鲜品需冷藏并尽快食用，干品应密封防潮。药用时需遵医嘱配伍，避免与寒凉药物同用加重体寒。