孕期高血压饮食

孕期高血压患者需严格控制钠盐摄入，每日食盐量不超过5克，建议选择低脂高蛋白、高钾高钙的饮食结构。主要有低盐饮食、优质蛋白补充、高钾食物摄入、高钙食物摄入、限制饱和脂肪五个核心原则。

1、低盐饮食

每日食盐量控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类及酱油等高钠调味品。可使用柠檬汁、醋等天然酸味剂替代部分盐分，烹饪时采用蒸煮炖等少油少盐方式。钠摄入过多会导致水钠潴留，加重血管壁压力。

2、优质蛋白补充

优先选择鱼类、禽类瘦肉、豆制品等优质蛋白来源，每周摄入深海鱼2-3次。三文鱼、鳕鱼等富含ω-3脂肪酸，有助于改善血管内皮功能。每日蛋白摄入量按每公斤体重1.2克计算，避免过量增加肾脏负担。

3、高钾食物摄入

每日保证香蕉、菠菜、土豆等含钾丰富的食物摄入，钾离子能拮抗钠的升压作用。建议选择低糖型高钾水果如牛油果，蔬菜以深色绿叶菜为主，注意避免高钾血症患者过量补充。

4、高钙食物摄入

每日饮用300-500毫升脱脂牛奶，搭配豆腐、芝麻等钙含量高的食物。钙离子参与血管平滑肌收缩调节，建议分次补充以提高吸收率。乳糖不耐受者可选择无糖酸奶或钙强化豆浆。

5、限制饱和脂肪

减少动物油脂、棕榈油等饱和脂肪酸摄入，烹调油以橄榄油、菜籽油为主。每日油脂总量控制在25-30克，避免油炸食品。反式脂肪酸会加重血管炎症反应，需杜绝人造奶油等加工食品。

孕期高血压患者除饮食控制外，需每日监测血压变化，保持适度散步等低强度运动。注意记录24小时尿蛋白定量，定期进行胎心监护和超声检查。出现头痛、视物模糊等先兆子痫症状时须立即就医。建议采用少量多餐模式，避免过饱导致腹腔压力增高，餐后保持30分钟直立位以促进消化。